La mezcla de cocinas se trata de la fusión de culturas, aunque estas dos tendencias pueden vivir bajo el mismo techo, no son lo mismo.
La cocina fusión puede ser moderna y la comida moderna puede ser fusión. También podríamos decir que la cocina moderna mira hacia el futuro y la comida fusión encuentra inspiración en el pasado.
Hay un sinfín de ejemplos de comida fusión, pero estos son algunos de los más frecuentes en todo el mundo.
Top 5 de mezcla de cocinas populares
1. Tex-Mex:
Tex-Mex es una cocina fusión desarrollada en Houston. Está inspirado en sabores y técnicas mexicanas, pero utiliza ingredientes estadounidenses.
Nachos, chili, tacos duros y fajitas son ejemplos de esta cocina única.
2. Pizza Californiana:
La pizza es el plato italiano por excelencia, pero en California es otra cosa. Defendida en los años setenta, la pizza al estilo de California se puede cubrir con cualquier cosa, desde queso de cabra hasta pollo asado.
Del salmón ahumado al caviar.
3. Hamburguesas de pollo tandoori:
la atractiva idea de un bollo de hamburguesa esponjoso relleno de pollo tandoori indio picante es suficiente para hacerte babear. Y esto es sólo el principio.
Las hamburguesas de kimchi también están de moda, al igual que las hamburguesas de teriyaki.
4. Comida chifa
Se conoce como la fusión de la comida china con la comida peruana, más específicamente con los ingredientes peruanos.
Y, aunque esto no era mucho, los chinos no desperdiciaban nada y aprovechaban cualquier sobra del restaurante comida china era la opción perfecta para freírla y combinarlo con ingredientes únicos del país con el fin de crear sabor.
5. Fusión mexicana coreana:
carne asada al estilo coreano y kimchi se combinan con tortillas y frijoles en esta combinación única de ingredientes y métodos de cocción. Los tacos coreanos están de moda en Estados Unidos, y eso es solo el comienzo. ¿Se te ocurren otros alimentos fusión?
¿Por qué la fusión de alimentos es tan popular?
Cuando encuentres los sabores de su infancia fusionados con otros ingredientes emocionantes de otro lugar, puede sentirse insultado o halagado, pero no hay duda de que se sentirá intrigado.
Es la curiosidad que nos invade el corazón cuando oímos hablar de comida fusión. Y la curiosidad hace que la comida sea emocionante.
No hay duda de que continuaremos viendo ideas de comida fusión más dramáticas en el futuro, y algunas de ellas se convertirán en nuevos clásicos.
Eso es lo bueno de la comida. Cambia constantemente, lo que significa que hay comidas emocionantes en su futuro cercano.
¿Por qué es tan popular la comida fusión? Porque se supone que la comida es divertida y mucho más que solo nutrición.
Bueno, agradezcamos a los grandes cocineros y chefs que combinan nuestras comidas favoritas para crear cosas nuevas.