China tiene muchos platillos que parecen exóticos para el resto del mundo, pero para ellos estas comidas son solo una parte de su cultura cotidiana.
Los chinos tienen un platillo para todos los gustos, desde dulce hasta amargo, desde un poco picante hasta súper picante. Seguramente, muchos de estos platillos y sus recetas los has visto en TikTok. Aquí está nuestra guía de los platillos chinos que debes probar.
Pan de frijoles rojos
Si tienes antojo de algo dulce, prueba el pan de frijoles rojos. En cuestión de sabor, los frijoles rojos son comparables a la canela.
Este pan viene en muchas formas diferentes, y los frijoles rojos se pueden colocar esporádicamente encima del pan o se pueden rellenar en un bollo.
El pan de frijol rojo se vende en la calle y también en paquetes en el supermercado.
Salty Beef Noodles
Los fideos vienen en todas sus formas en China. Los fideos con carne salada son los favoritos entre locales y extranjeros. Usa tus palillos para sorber los fideos después de que se hayan empapado en la salsa de carne salada.
Huevos y tomate
Uno de los platillos más comunes que se comen 2 o 3 veces por semana en China. Los huevos se revuelven con trozos de tomate en la sartén. A veces se le agregan sal y vegetales verdes para darle más sabor.
Chinese Dumplings
Los dumplings chinos se hacen en casa en ocasiones especiales como cumpleaños, la visita de un amigo o el Año Nuevo Chino. Los dumplings se pueden freír, pero tradicionalmente se hierven.
Los ingredientes de relleno varían desde carne y vegetales hasta solo vegetales. Reúnete tú y tus amigos alrededor de una mesa para sumergirlos en vinagre y peleen por quién se queda con el último.
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Donkey Meat
Atrévete y prueba la carne de burro, uno de los platillos más exóticos. Puedes intentar comerlo solo o probar una hamburguesa de burro. Sumérgelo en salsa de soja o vinagre para darle más sabor. La carne puede ser un poco dura, pero el sabor te dejará con ganas de más.
Pan relleno al vapor
Este pan al vapor es una versión más grande de los dumplings chinos. Al igual que los dumplings, este pan tiene diferentes rellenos de carne y verduras en su interior. Dale un mordisco al pan para llegar a la mitad y descubre lo que tiene dentro.
Feet and Heads
Desde patas de cerdo hasta patas de pollo y desde cabezas de pato hasta cabezas de pescado, China las tiene todas. Estos pies y cabezas a menudo se conocen como manjares y al menos uno de estos platillos se encontrará en la mesa de una familia china durante el Año Nuevo Chino.